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1.
胃腸の調子がおかしい時のイヌ用お粥のレシピ
下痢が続いたり、胃腸の調子がおかしいと感じたら鶏肉とお米で作ったお粥をあげている。 ただサフランは至極健康なのでここ一年近くは作っていない（この記事を書いている時点でサフランは二歳と四ヶ月）。あげる機会が多かったのはもっぱら１歳未満の時だった。下の写真左は生後十二ヶ月のサフラン、右は完成した粥。 犬用お粥の作り方 茹でた鳥の胸肉とそのゆで汁、そして炊いたご飯をミキサーまたはフードプロセッサーに入れて回す。 鶏肉とご飯の割合は [ 肉２ ] ： [ ご飯１ ] 程度。 ゆで汁の量は愛犬の調子に合わせて調整する。随分と下痢がひどければ多めにゆで汁を入れてゆるめの粥とする。 写真右の例ではミキサーを使ったが、たくさん入れすぎると回らないのでフードプロセッサーの方が良いかもしれない。 ミキサーが止まってしまった場合は、大抵の機種では基部の裏側にある赤いボタンを押すと復旧する。 なお、こちらに掲載している “子犬用、鶏肉と野菜を使った離乳食” も成犬の胃腸の調子が悪い時の給餌に適している。 2014年10月追記： 獣医さんによっては粥など必要がないという方もいらっしゃる。胃腸の調子が悪ければ１日や２日絶食させれば良いという考えをベースにしてのご意見かもしれないが１日はともかく、とてものこと家族として暮らしているいつでも食欲旺盛なワンコに二日の絶食を申し渡すことは可愛そうで出来ない。絶食期間が短い事で下痢の期間が長引く可能性もあるのだろうが、我が家では粥を取り入れて絶食は最大１日としている。
下痢が続いたり、胃腸の調子がおかしいと感じたら鶏肉とお米で作ったお粥をあげている。 ただサフランは至極健康なのでここ一年近くは作っていない（この記事を書いている時点でサフランは二歳と四ヶ月）。あげる機会が多かったのはもっぱら１歳未満の時だった。下の写真左は生後十二ヶ月のサフラン、右は完成した粥。 犬用お粥の作り方 茹でた鳥の胸肉とそのゆで汁、そして炊いたご飯をミキサーまたはフードプロセッサーに入れて回す。 鶏肉とご飯の割合は [ 肉２ ] ： [ ご飯１ ] 程度。 ゆで汁の量は愛犬の調子に合わせて調整する。随分と下痢がひどければ多めにゆで汁を入れてゆるめの粥とする。 写真右の例ではミキサーを使ったが、たくさん入れすぎると回らないのでフードプロセッサーの方が良いかもしれない。 ミキサーが止まってしまった場合は、大抵の機種では基部の裏側にある赤いボタンを押すと復旧する。 なお、こちらに掲載している “子犬用、鶏肉と野菜を使った離乳食” も成犬の胃腸の調子が悪い時の給餌に適している。 2014年10月追記： 獣医さんによっては粥など必要がないという方もいらっしゃる。胃腸の調子が悪ければ１日や２日絶食させれば良いという考えをベースにしてのご意見かもしれないが１日はともかく、とてものこと家族として暮らしているいつでも食欲旺盛なワンコに二日の絶食を申し渡すことは可愛そうで出来ない。絶食期間が短い事で下痢の期間が長引く可能性もあるのだろうが、我が家では粥を取り入れて絶食は最大１日としている。
2.
牛アキレスのジャーキー | ワン子用おやつの作り方
ドッグフードや普通の手作り食では摂ることのできない良質で豊富なコラーゲンを多く含む牛アキレスは犬用おやつはに適している。さらに、固くて何度も噛んでから食することになるのでストレス発散効果もあって一石二鳥だ。 今回は牛アキレスのイヌ用おやつの作り方。 ★材料 牛アキレス ※写真は2kg（100gあたり130円程度で購入）
ドッグフードや普通の手作り食では摂ることのできない良質で豊富なコラーゲンを多く含む牛アキレスは犬用おやつはに適している。さらに、固くて何度も噛んでから食することになるのでストレス発散効果もあって一石二鳥だ。 今回は牛アキレスのイヌ用おやつの作り方。 ★材料 牛アキレス ※写真は2kg（100gあたり130円程度で購入）
3.
犬用おからクッキーの手作りレシピ
市販のクッキーは安いし手軽に与えるご褒美やおやつに良いけれど、愛犬にはなるべく無添加の食品を与えたい。そんな方は手作りおからクッキーを作ってみてはいかがでしょう。 ◆材料 おから 600g 小麦粉（今回は中力粉を使用） 150g オリーブオイル 100cc ミルク 100cc 卵 2個 大きなボールにオカラと小麦粉を入れて混ぜる。 別のボールに卵を割り菜箸などで溶き、オリーブオイルと牛乳を混ぜ、上記のオカラと小麦粉に注ぎ、全てを満遍なく混ぜる。 サランラップを広げ、上記を直径3cm程度の筒状にまとめ、冷蔵庫で30分以上を寝かる。 まな板の上でサランラップから出し、薄く輪切りにする。薄さは0.5～1cm程度。焼きムラをなくすため均一に切る事が肝要。一口サイズならなるべく薄く切った方が良いが余りに薄いと崩れてしまうので包丁の切れ味などと相談して切りやすい厚さにする。何ミリで切るにせよ、同じ厚さに切る。 重ならないように天板に並べてオーブンで焼く。 焼く時間は材料の厚さ、余熱するかどうか、そして焼き上がりの状態の好みによるけれど、ちょっと焼き目のついたカリカリの状態に仕上げる場合は以下を目安にどうぞ。 ・予熱をしていないオーブン、170℃で25分。 ・ひっくり返して200℃で15分。
市販のクッキーは安いし手軽に与えるご褒美やおやつに良いけれど、愛犬にはなるべく無添加の食品を与えたい。そんな方は手作りおからクッキーを作ってみてはいかがでしょう。 ◆材料 おから 600g 小麦粉（今回は中力粉を使用） 150g オリーブオイル 100cc ミルク 100cc 卵 2個 大きなボールにオカラと小麦粉を入れて混ぜる。 別のボールに卵を割り菜箸などで溶き、オリーブオイルと牛乳を混ぜ、上記のオカラと小麦粉に注ぎ、全てを満遍なく混ぜる。 サランラップを広げ、上記を直径3cm程度の筒状にまとめ、冷蔵庫で30分以上を寝かる。 まな板の上でサランラップから出し、薄く輪切りにする。薄さは0.5～1cm程度。焼きムラをなくすため均一に切る事が肝要。一口サイズならなるべく薄く切った方が良いが余りに薄いと崩れてしまうので包丁の切れ味などと相談して切りやすい厚さにする。何ミリで切るにせよ、同じ厚さに切る。 重ならないように天板に並べてオーブンで焼く。 焼く時間は材料の厚さ、余熱するかどうか、そして焼き上がりの状態の好みによるけれど、ちょっと焼き目のついたカリカリの状態に仕上げる場合は以下を目安にどうぞ。 ・予熱をしていないオーブン、170℃で25分。 ・ひっくり返して200℃で15分。
4.
砂肝ジャーキーの作り方
７月に中国の賞味期限切れ鶏肉事件が世間の耳目を集めたが、愛犬家としては５月に米食品医薬品局（FDA）が発表した中国産原材料を使用したドッグフードが原因と見られる犬の健康被害事例の発表の方がインパクトが強かったかもしれない。 FDAいわく、アメリカでは2007年から現在までの間に中国産原材料を使用したドッグフードが原因と見られる胃腸疾患や腎不全による下痢や嘔吐といった健康被害が確認されたのは約5600匹。そのうち1000匹以上が死亡したと見られている。 中国国内で製造していた乳幼児用の粉ミルクにすら有害物質のメラミンが混入し５万人以上の健康被害を出した国だから、対象が犬となれば尚更ヤバソウな物質の混入があるのではないかと疑ってしまう。 日本でもチキンジャーキーのようなおやつ系の犬用食品の多くは中国産であり、対岸の火事ではない。 ということで、最近は「おからクッキー」に加えて砂肝ジャーキーも作るようになった。 砂肝ジャーキーの作り方は簡単だ。スナギモをなるべく薄く切ってオーブンの天板に重ならないように並べる。 次いでオーブンを120℃にセットして片面３０分づつ焼く。焼き時間は砂肝スライスの厚さに左右されるので焼き加減を見ながら焼く時間を調整する。焦げずに且つなるべく乾燥した状態に仕上げる。
７月に中国の賞味期限切れ鶏肉事件が世間の耳目を集めたが、愛犬家としては５月に米食品医薬品局（FDA）が発表した中国産原材料を使用したドッグフードが原因と見られる犬の健康被害事例の発表の方がインパクトが強かったかもしれない。 FDAいわく、アメリカでは2007年から現在までの間に中国産原材料を使用したドッグフードが原因と見られる胃腸疾患や腎不全による下痢や嘔吐といった健康被害が確認されたのは約5600匹。そのうち1000匹以上が死亡したと見られている。 中国国内で製造していた乳幼児用の粉ミルクにすら有害物質のメラミンが混入し５万人以上の健康被害を出した国だから、対象が犬となれば尚更ヤバソウな物質の混入があるのではないかと疑ってしまう。 日本でもチキンジャーキーのようなおやつ系の犬用食品の多くは中国産であり、対岸の火事ではない。 ということで、最近は「おからクッキー」に加えて砂肝ジャーキーも作るようになった。 砂肝ジャーキーの作り方は簡単だ。スナギモをなるべく薄く切ってオーブンの天板に重ならないように並べる。 次いでオーブンを120℃にセットして片面３０分づつ焼く。焼き時間は砂肝スライスの厚さに左右されるので焼き加減を見ながら焼く時間を調整する。焦げずに且つなるべく乾燥した状態に仕上げる。
5.
イヌ用ソーセージ - 片山肉店
北佐久郡御代田（みよたまち）にある有限会社片山肉店（ファインコスト メッツゲライ カタヤマ）にて加熱食肉製品、犬用のソーセージを見つけたので購入。 原材料を見ると鶏肉（国産）が６０％、鶏・豚レバー（国産）が２０％、豚肉（国産）が１０％、牛肉（国産）が１０％とあり、添加物や調味料は一切入っておらず安心して購入出来た。 価格は１００グラムあたり１０５円と安いのが材料の肉質に懸念を覚えさせたが、恐らく端肉をミンチ出来るであろう事を考えれば適正なのかもしれない。 サフランに与える前に味見する事に。輪切りにしてフライパンに少量のサラダ油を敷いてソテーにした。加熱により天然のゼラチンや脂が溶けて柔らかくなり菜箸で持つのに苦労するほどになったが、完全に崩壊するほどではなかった。味は、美味い。鶏肉６０％にしては脂分が多い気がしたけれど美味しいハンバーグのような味がした。 有限会社片山肉店 ファインコスト メッツゲライ カタヤマ Feinkost Metzgerei Katayama 〒389-0207 長野県北佐久郡御代田町大字馬瀬口456-2 電話： 0267-32-3539
北佐久郡御代田（みよたまち）にある有限会社片山肉店（ファインコスト メッツゲライ カタヤマ）にて加熱食肉製品、犬用のソーセージを見つけたので購入。 原材料を見ると鶏肉（国産）が６０％、鶏・豚レバー（国産）が２０％、豚肉（国産）が１０％、牛肉（国産）が１０％とあり、添加物や調味料は一切入っておらず安心して購入出来た。 価格は１００グラムあたり１０５円と安いのが材料の肉質に懸念を覚えさせたが、恐らく端肉をミンチ出来るであろう事を考えれば適正なのかもしれない。 サフランに与える前に味見する事に。輪切りにしてフライパンに少量のサラダ油を敷いてソテーにした。加熱により天然のゼラチンや脂が溶けて柔らかくなり菜箸で持つのに苦労するほどになったが、完全に崩壊するほどではなかった。味は、美味い。鶏肉６０％にしては脂分が多い気がしたけれど美味しいハンバーグのような味がした。 有限会社片山肉店 ファインコスト メッツゲライ カタヤマ Feinkost Metzgerei Katayama 〒389-0207 長野県北佐久郡御代田町大字馬瀬口456-2 電話： 0267-32-3539
6.
牛肉をつかった犬用離乳食の作り方
生後１６日、本日は一頭あたり3gの牛もも肉を離乳食として与えた。 DNAに “生肉 ＝ 美味しい食べ物” とでも刷り込まれているものか、どの子も尋常ではない興奮を示してアッという間に完食。とてもラクチンな給餌であった。 ★材料 ・ローストビーフ用の牛モモ肉。 ・霜降りのはいった和牛のモモは脂の消化が悪いのでＮＧ。アメリカ産など「赤身の肉」を使用する。 ★作り方 適切な大きさにカットした牛もも肉の六面を少量のオイルを敷いたフライパンで焼き目を付ける。この作業の目的は、万が一に備えた殺菌。 次に、焼けた表面を切り落とし、生肉の部分だけを取り出す。 生肉の部分を包丁で良く刻んで細かな挽肉にすする。刺身包丁など重みのある包丁の方が作業しやすい。最初は細く刻み、次で細切り肉を短く刻む要領で作業を進め、最後は包丁の刃で幾度もたたくようにして作る。適当な包丁があれば二本の包丁でトントントントンとたたくと早くできる。例え5mm程度の長さでも断ち切れずに残った筋があれば取り除く。 ★与え方 最初の生肉なので、一頭あたり3gとした。予め１匹あたりを取り分けておく。子犬を膝にのせ、指先に肉を乗せて鼻先に近づけると直ぐに完食してくれる。
生後１６日、本日は一頭あたり3gの牛もも肉を離乳食として与えた。 DNAに “生肉 ＝ 美味しい食べ物” とでも刷り込まれているものか、どの子も尋常ではない興奮を示してアッという間に完食。とてもラクチンな給餌であった。 ★材料 ・ローストビーフ用の牛モモ肉。 ・霜降りのはいった和牛のモモは脂の消化が悪いのでＮＧ。アメリカ産など「赤身の肉」を使用する。 ★作り方 適切な大きさにカットした牛もも肉の六面を少量のオイルを敷いたフライパンで焼き目を付ける。この作業の目的は、万が一に備えた殺菌。 次に、焼けた表面を切り落とし、生肉の部分だけを取り出す。 生肉の部分を包丁で良く刻んで細かな挽肉にすする。刺身包丁など重みのある包丁の方が作業しやすい。最初は細く刻み、次で細切り肉を短く刻む要領で作業を進め、最後は包丁の刃で幾度もたたくようにして作る。適当な包丁があれば二本の包丁でトントントントンとたたくと早くできる。例え5mm程度の長さでも断ち切れずに残った筋があれば取り除く。 ★与え方 最初の生肉なので、一頭あたり3gとした。予め１匹あたりを取り分けておく。子犬を膝にのせ、指先に肉を乗せて鼻先に近づけると直ぐに完食してくれる。
7.
子犬用、鶏肉と野菜を使った離乳食の作り方
★材料 鶏胸肉 500g ブロッコリー 100g ニンジン 100g じゃがいも 150g ご飯 50g 上記で８頭の１食分。 約1300 kcal 163 kcal / 1頭 一日の摂取カロリーは840 kcal程度（生後40日時点。280 kcal / １回。３回食の場合）を目標にしているから他２回の食事との兼ね合いだが、必要に応じて１頭あたり5gの粉ミルク（約150 kcal）を混ぜるか、食後に適量のお湯で溶いて飲ませる。ただし、平行して授乳を行っているならば粉ミルクは不要。いずれにせよ、必要な摂取カロリーは個体によって異なるので、小犬の状態（やせ方・太り方やフンの状態）で判断する。 動物性タンパク質（肉）を全体の半分、野菜と炭水化物（ご飯など）を全体の四分の一づつを目安にしている。 ★レシピ 鶏胸肉からは皮をはがし、他の脂身も包丁で切り離した後、4-5cmの幅でカットする。 人参は火が通りにくいので縦半分に切った後に幅1cm程度にカット。 材料を大まかに切り（フードプロセッサーの刃が材料の重さで止まらなければ良いので適当に）、鍋にいれ材料が隠れる程度に水を注ぎ、火に掛ける。 沸騰してから20分くらい煮る。 粗熱が取れたらフードプロセッサーに入れて（上記の量なら３回に分ける）材料がペースト状になるまで回す。その際、適度に煮汁を混ぜる。 ペースト状になった材料は大きめのボールに入れて煮汁を注ぎ、ヘラで均質になるよう混ぜる。煮汁が足りなければお湯を使う。離乳食の固さは子犬の成長に合わせて調整する。 なお、水の代わりに牛骨スープやレバーを煮た汁を使うと一層美味しくなる。 材料は他にほうれん草やサツマイモ、カボチャなどが適している。 離乳食に、挽肉の状態の材料を私は使わない。挽肉の中にどの程度の皮が含まれているかなど、素材を把握できないのが理由だ。 写真左上は材料に示した分量の素材。写真右下は挽いた鶏胸肉と皮をむいたプチトマト、茹でたホウレン草で総量150g。
★材料 鶏胸肉 500g ブロッコリー 100g ニンジン 100g じゃがいも 150g ご飯 50g 上記で８頭の１食分。 約1300 kcal 163 kcal / 1頭 一日の摂取カロリーは840 kcal程度（生後40日時点。280 kcal / １回。３回食の場合）を目標にしているから他２回の食事との兼ね合いだが、必要に応じて１頭あたり5gの粉ミルク（約150 kcal）を混ぜるか、食後に適量のお湯で溶いて飲ませる。ただし、平行して授乳を行っているならば粉ミルクは不要。いずれにせよ、必要な摂取カロリーは個体によって異なるので、小犬の状態（やせ方・太り方やフンの状態）で判断する。 動物性タンパク質（肉）を全体の半分、野菜と炭水化物（ご飯など）を全体の四分の一づつを目安にしている。 ★レシピ 鶏胸肉からは皮をはがし、他の脂身も包丁で切り離した後、4-5cmの幅でカットする。 人参は火が通りにくいので縦半分に切った後に幅1cm程度にカット。 材料を大まかに切り（フードプロセッサーの刃が材料の重さで止まらなければ良いので適当に）、鍋にいれ材料が隠れる程度に水を注ぎ、火に掛ける。 沸騰してから20分くらい煮る。 粗熱が取れたらフードプロセッサーに入れて（上記の量なら３回に分ける）材料がペースト状になるまで回す。その際、適度に煮汁を混ぜる。 ペースト状になった材料は大きめのボールに入れて煮汁を注ぎ、ヘラで均質になるよう混ぜる。煮汁が足りなければお湯を使う。離乳食の固さは子犬の成長に合わせて調整する。 なお、水の代わりに牛骨スープやレバーを煮た汁を使うと一層美味しくなる。 材料は他にほうれん草やサツマイモ、カボチャなどが適している。 離乳食に、挽肉の状態の材料を私は使わない。挽肉の中にどの程度の皮が含まれているかなど、素材を把握できないのが理由だ。 写真左上は材料に示した分量の素材。写真右下は挽いた鶏胸肉と皮をむいたプチトマト、茹でたホウレン草で総量150g。
8.
手作りヨーグルトの作り方
整腸作用のあるヨーグルトは人にも犬にも良い食べ物です。 ヨーグルトメーカーも多数市販されていますが我が家で使用する器具は計量カップのみ。電器製品は使用せずに次の方法でヨーグルトを手作りしています。 ◆用意する材料・器具 ●ヨーグルトの材料 ・牛乳（成分無調整） ・種となるヨーグルト※ ※種となるヨーグルト スーパーでお好みのものを買ってくる。ラベルに「種として使用するには向いていない」という趣旨の文言が記されている事がありますが、気にせずそのまま使用しても大丈夫です。我が家ではカスピ海ヨーグルトを種にしていたのですが、ある時、試しに 種用として販売（カスピ海ヨーグルトの場合７００円弱）されているものを試したところ、食用として売っているものと比較して、乳酸菌パワーというか、発酵力が格段に強力でした。以来、それを種として使い続けています。ただ雑菌混入が気になるので、３ヶ月置き位に 種用として売られているヨーグルトを買ってきて代替わりさせています。 ●必要な器具 ・計量カップ（なくても大丈夫） ◆作り方（１リットルの牛乳の場合） 成分無調整の牛乳を完全に開封し、計量カップに100ccを注ぎます。計量カップがなければ、だいたいの量で大丈夫です。完全に開封するとは通常のように片側だけを開けるのでなく折りたたまれた部位がないように開ける事を指します（写真参照） 計量カップに入った牛乳を他の容器、コップなどに移します。取り分けた100ccのミルクはヨーグルトには使用しませんので、後で飲むなどして下さい。 種となるヨーグルトを先と同じ計量カップに100cc入れます。 計量カップに取り分けた100ccのヨーグルトを、先に100ccを取り出した牛乳パックにいれます。つまり、牛乳パックの中で100ccの牛乳とヨーグルトが入れ替わったことになります。 ペーパータオルを牛乳パックの開口部にかぶせて、輪ゴムで留めて蓋とします。パーパータオルを使用するのは発酵に必要な空気を取り込むためです。
整腸作用のあるヨーグルトは人にも犬にも良い食べ物です。 ヨーグルトメーカーも多数市販されていますが我が家で使用する器具は計量カップのみ。電器製品は使用せずに次の方法でヨーグルトを手作りしています。 ◆用意する材料・器具 ●ヨーグルトの材料 ・牛乳（成分無調整） ・種となるヨーグルト※ ※種となるヨーグルト スーパーでお好みのものを買ってくる。ラベルに「種として使用するには向いていない」という趣旨の文言が記されている事がありますが、気にせずそのまま使用しても大丈夫です。我が家ではカスピ海ヨーグルトを種にしていたのですが、ある時、試しに 種用として販売（カスピ海ヨーグルトの場合７００円弱）されているものを試したところ、食用として売っているものと比較して、乳酸菌パワーというか、発酵力が格段に強力でした。以来、それを種として使い続けています。ただ雑菌混入が気になるので、３ヶ月置き位に 種用として売られているヨーグルトを買ってきて代替わりさせています。 ●必要な器具 ・計量カップ（なくても大丈夫） ◆作り方（１リットルの牛乳の場合） 成分無調整の牛乳を完全に開封し、計量カップに100ccを注ぎます。計量カップがなければ、だいたいの量で大丈夫です。完全に開封するとは通常のように片側だけを開けるのでなく折りたたまれた部位がないように開ける事を指します（写真参照） 計量カップに入った牛乳を他の容器、コップなどに移します。取り分けた100ccのミルクはヨーグルトには使用しませんので、後で飲むなどして下さい。 種となるヨーグルトを先と同じ計量カップに100cc入れます。 計量カップに取り分けた100ccのヨーグルトを、先に100ccを取り出した牛乳パックにいれます。つまり、牛乳パックの中で100ccの牛乳とヨーグルトが入れ替わったことになります。 ペーパータオルを牛乳パックの開口部にかぶせて、輪ゴムで留めて蓋とします。パーパータオルを使用するのは発酵に必要な空気を取り込むためです。
9.
米国産ドッグフードの安全性
中国製ドッグフードやおやつの安全性に関する懸念が高まっていますが、ペットフード大国アメリカ製と印字があれば安全なのでしょうか。 実際の加工地は中国だけどアメリカでパッケージに詰めたらアメリカ製と謳われたら消費者には実際の産地が分からないという事はないのでしょうか。 気になったので調べてみました。AAFCO（Association of American Feed Control Official / 米国飼料検査官協会）のこちらのウェブページに “Made in the USA”（アメリカ製）の記載に関するFTC（Federal Trade Commission / 連邦取引委員会）の規則が抜粋されていました。 “Made in the USA”（アメリカ製）と記してよいのは以下のケース； -以下はFTCウェブページから引用 a product advertised as Made in USA be "all or virtually all" made in the U.S. -以下はAAFCOウェブページから引用 "all or virtually all means" that all significant parts and ...
中国製ドッグフードやおやつの安全性に関する懸念が高まっていますが、ペットフード大国アメリカ製と印字があれば安全なのでしょうか。 実際の加工地は中国だけどアメリカでパッケージに詰めたらアメリカ製と謳われたら消費者には実際の産地が分からないという事はないのでしょうか。 気になったので調べてみました。AAFCO（Association of American Feed Control Official / 米国飼料検査官協会）のこちらのウェブページに “Made in the USA”（アメリカ製）の記載に関するFTC（Federal Trade Commission / 連邦取引委員会）の規則が抜粋されていました。 “Made in the USA”（アメリカ製）と記してよいのは以下のケース； -以下はFTCウェブページから引用 a product advertised as Made in USA be "all or virtually all" made in the U.S. -以下はAAFCOウェブページから引用 "all or virtually all means" that all significant parts and ...
10.
イヌ用の牛もも肉のチャーハンの作り方
★材料 牛もも肉：１５０ｇ（375kcal） ご飯：８０ｇ（120kcal） 大葉：５枚（カロリー計算除外） ゴマ油：3g（28kcal） ◎合計：523キロカロリー ★作り方 少量の胡麻油（任意のオイルで良い）をフライパンに入れ、中火に掛けて牛もも肉のブロックの六面を焼く。 焼き加減は飼い主の考え方だろうが私は牛肉は生でも良いと思っている。ただ表面だけは細菌の可能性を鑑み焼いているが、あくまで表層の殺菌が目的なので美味しそう焼き目が付けばそれで良しとしている。 肉を取り出したらそのフライパンにご飯を入れて、フライパンに残っている肉汁や油に絡める（火を通す必要はないので、あくまで絡める程度）。その際任意の野菜を入れても良い（今回は人間用にむいた大根の皮を細かく刻んで混ぜた）。 焼いた肉と大葉を細かく切り、フライパンの中身と一緒に餌皿に入れ、混ぜる。 調理時間の目安：１０分
★材料 牛もも肉：１５０ｇ（375kcal） ご飯：８０ｇ（120kcal） 大葉：５枚（カロリー計算除外） ゴマ油：3g（28kcal） ◎合計：523キロカロリー ★作り方 少量の胡麻油（任意のオイルで良い）をフライパンに入れ、中火に掛けて牛もも肉のブロックの六面を焼く。 焼き加減は飼い主の考え方だろうが私は牛肉は生でも良いと思っている。ただ表面だけは細菌の可能性を鑑み焼いているが、あくまで表層の殺菌が目的なので美味しそう焼き目が付けばそれで良しとしている。 肉を取り出したらそのフライパンにご飯を入れて、フライパンに残っている肉汁や油に絡める（火を通す必要はないので、あくまで絡める程度）。その際任意の野菜を入れても良い（今回は人間用にむいた大根の皮を細かく刻んで混ぜた）。 焼いた肉と大葉を細かく切り、フライパンの中身と一緒に餌皿に入れ、混ぜる。 調理時間の目安：１０分
11.
ニジマスの香草焼き
虹鱒六尾が手に入ったので、一尾をサフランに提供した。 アンチ・アレルギーのドッグフードに使用される動物性タンパク質としてサーモンが多く使われていることを考えると、鮭の親戚たるニジマスも犬に適した食材と思われる。 人用調理のついでに香草を詰めてオーブン焼きとした。
虹鱒六尾が手に入ったので、一尾をサフランに提供した。 アンチ・アレルギーのドッグフードに使用される動物性タンパク質としてサーモンが多く使われていることを考えると、鮭の親戚たるニジマスも犬に適した食材と思われる。 人用調理のついでに香草を詰めてオーブン焼きとした。
12.
ワンコも満足、鯉料理
佐久バルーンフェスティバルで鯉のつかみ取りをさせて頂いた息子が鯉を五尾もつかまえたので初調理。ワンコたち、コイを食べるのは初めてです。鯉の捌き方とワンコと飼い主用の調味方法を紹介する。 まな板の上のコイ。「待て」させてわけではないけれど、警戒して“ガン見”。
佐久バルーンフェスティバルで鯉のつかみ取りをさせて頂いた息子が鯉を五尾もつかまえたので初調理。ワンコたち、コイを食べるのは初めてです。鯉の捌き方とワンコと飼い主用の調味方法を紹介する。 まな板の上のコイ。「待て」させてわけではないけれど、警戒して“ガン見”。
13.
犬用おせち料理の作り方
お正月ということで、おせちっぽい食事にした。メニューはこんな感じ。 ・マグロのアラの水煮（175g：220kcal） ・お米のおはぎ（ご飯65g：85kcal＋小豆40g：55kcal） ・リンゴきんとん（りんご120g：65kcal＋サツマイモ50g：60kcal） ・豆腐（65g：50kcal） ・お雑煮（餅25g＋60kcal＋刻んだ野菜） ・田作り 合計：595キロカロリー
お正月ということで、おせちっぽい食事にした。メニューはこんな感じ。 ・マグロのアラの水煮（175g：220kcal） ・お米のおはぎ（ご飯65g：85kcal＋小豆40g：55kcal） ・リンゴきんとん（りんご120g：65kcal＋サツマイモ50g：60kcal） ・豆腐（65g：50kcal） ・お雑煮（餅25g＋60kcal＋刻んだ野菜） ・田作り 合計：595キロカロリー
14.
カッテージチーズの作り方
牛乳の栄養成分を濃縮したチーズは栄養満点。ただ市販のチーズは塩分が気になってワンコには与えづらい。で、やっぱり手作りが一番安心。 10分もあれば簡単に作れるカッテージチーズはクラッカーや薄切りフランスパンにのせれば簡単なオードブルとして飼い主の晩酌のつまみにもなる優れもの。 ◆カッテージチーズの作り方 ・材料 ミルク 400cc 酢 20g ・作り方 鍋に牛乳を入れ混ぜながら暖める。 指を入れて熱く感じる温度（60℃）になったら火を止める。 鍋に酢を入れて菜ばしなどでかき回す。 ２分ほど放置。 ボールの上にザルを重ねる。 ザルの上にキッチンペーパーを敷き、鍋の中身をゆっくりと注ぐ。 ５分ほど放置。 キッチンペーパーに残ったのがカッテージチーズ。上記の量で115g程度できる。
牛乳の栄養成分を濃縮したチーズは栄養満点。ただ市販のチーズは塩分が気になってワンコには与えづらい。で、やっぱり手作りが一番安心。 10分もあれば簡単に作れるカッテージチーズはクラッカーや薄切りフランスパンにのせれば簡単なオードブルとして飼い主の晩酌のつまみにもなる優れもの。 ◆カッテージチーズの作り方 ・材料 ミルク 400cc 酢 20g ・作り方 鍋に牛乳を入れ混ぜながら暖める。 指を入れて熱く感じる温度（60℃）になったら火を止める。 鍋に酢を入れて菜ばしなどでかき回す。 ２分ほど放置。 ボールの上にザルを重ねる。 ザルの上にキッチンペーパーを敷き、鍋の中身をゆっくりと注ぐ。 ５分ほど放置。 キッチンペーパーに残ったのがカッテージチーズ。上記の量で115g程度できる。
15.
温泉卵ご飯の作り方
本日のワン子たちの夕食は“温泉卵ご飯”。ポイントは納豆。通常はヨーグルトだけれど、ほぼ毎食発酵食品を与えるようにしてからプー（お通じ）の匂いが大幅に軽減されたので時折納豆もメニューに加えている。 写真はメイプル用。リンゴをたくさん与えるとお腹が緩くなるので少量のみ。サフランはそのような事はないので林檎の量を増やして与えた。 ポテトは茹でてマッシュしたのみ（味付けなし）。茹でたジャガイモをキューブ状にカットしただけだとそのまま出てきてしまうので、じゃがいもは潰して与えている。 ★材料 鶏胸肉 150g 300kcal ご飯 150g 250kcal 温泉卵 １個 80kcal ひよこまめ（水煮） 20g 30kcal 納豆 20g 50kcal マッシュ・ポテト 20g 15kcal レタス３枚 カロリー計算外 りんごスライス ２枚 カロリー計算外 合計 725kcal
本日のワン子たちの夕食は“温泉卵ご飯”。ポイントは納豆。通常はヨーグルトだけれど、ほぼ毎食発酵食品を与えるようにしてからプー（お通じ）の匂いが大幅に軽減されたので時折納豆もメニューに加えている。 写真はメイプル用。リンゴをたくさん与えるとお腹が緩くなるので少量のみ。サフランはそのような事はないので林檎の量を増やして与えた。 ポテトは茹でてマッシュしたのみ（味付けなし）。茹でたジャガイモをキューブ状にカットしただけだとそのまま出てきてしまうので、じゃがいもは潰して与えている。 ★材料 鶏胸肉 150g 300kcal ご飯 150g 250kcal 温泉卵 １個 80kcal ひよこまめ（水煮） 20g 30kcal 納豆 20g 50kcal マッシュ・ポテト 20g 15kcal レタス３枚 カロリー計算外 りんごスライス ２枚 カロリー計算外 合計 725kcal
16.
豚軟骨と松茸雑炊-今日のワンご飯
タイトルには松茸。でも実際は人間用に取りのぞいたマツタケの石づきを気持ち厚めに切って与えただけ... ワンコにとって松茸は全く感動を呼ばない食材だろうし、実際今までにサフランが残した唯一の食材が生のまま与えた“えのき”であることを思えばワンコにとっては迷惑な“マツタケごはん”かも。でも肉の茹で汁で茹でた石づきは、ふにゃふにゃになっておいしそうだった。 ところで軽井沢は松茸が採れる。で、地元の農協直販店には朝採れの松茸が並び美味しくて安い（それなりに高価ではあるものの都会のスーパーとの比較では）ので年に数回の贅沢ということで食卓に並べていたのだが、それも原子力発電所の事故が起きるまでの話。軽井沢の山林ではきのこや一部野草から基準値を超える放射性セシウムが検出されたとかで出荷規制となっている。近隣産で出荷規制されていない松茸は店頭に並ぶものの、ちょっと心配で手が伸びない。で、本日の松茸はアメリカ産。 鶏胸肉と軟骨付きの豚肉は水から煮て沸騰後10分で火を止める。10月の軽井沢では一晩キッチンに放置すると豚の脂が白く固まりスープ表面に膜を張るので全て取り除く。室温で油が固まらなければ冷蔵庫に入れる。軟骨はこの状態で程良い硬さになっており、鶏肉にも適切に火が通る。 以下を鍋にいれ、適量の上記煮汁（スープ）で煮た。 ★松茸雑炊のレシピ、というか煮た食材 微量の松茸 ブロッコリー（根元近くから枝のように伸びる人間が食べない部位）2本のみじん切り） 卵 1個 80kcal ご飯 60g 90kcal 生の卵白はよろしくないので、卵は完全に火を通す。 スープ 10kcal 以下を適切にカットして餌皿に入れ、雑炊をかけて出来上がり。 茹でた鶏胸肉 100g 220kcal 茹でた軟骨付きの豚肉40g 90kcal みじん切りにした生のブロッコリー（根元近くから枝のように伸びる人間が食べない部位1本） 以上で500kcal。
タイトルには松茸。でも実際は人間用に取りのぞいたマツタケの石づきを気持ち厚めに切って与えただけ... ワンコにとって松茸は全く感動を呼ばない食材だろうし、実際今までにサフランが残した唯一の食材が生のまま与えた“えのき”であることを思えばワンコにとっては迷惑な“マツタケごはん”かも。でも肉の茹で汁で茹でた石づきは、ふにゃふにゃになっておいしそうだった。 ところで軽井沢は松茸が採れる。で、地元の農協直販店には朝採れの松茸が並び美味しくて安い（それなりに高価ではあるものの都会のスーパーとの比較では）ので年に数回の贅沢ということで食卓に並べていたのだが、それも原子力発電所の事故が起きるまでの話。軽井沢の山林ではきのこや一部野草から基準値を超える放射性セシウムが検出されたとかで出荷規制となっている。近隣産で出荷規制されていない松茸は店頭に並ぶものの、ちょっと心配で手が伸びない。で、本日の松茸はアメリカ産。 鶏胸肉と軟骨付きの豚肉は水から煮て沸騰後10分で火を止める。10月の軽井沢では一晩キッチンに放置すると豚の脂が白く固まりスープ表面に膜を張るので全て取り除く。室温で油が固まらなければ冷蔵庫に入れる。軟骨はこの状態で程良い硬さになっており、鶏肉にも適切に火が通る。 以下を鍋にいれ、適量の上記煮汁（スープ）で煮た。 ★松茸雑炊のレシピ、というか煮た食材 微量の松茸 ブロッコリー（根元近くから枝のように伸びる人間が食べない部位）2本のみじん切り） 卵 1個 80kcal ご飯 60g 90kcal 生の卵白はよろしくないので、卵は完全に火を通す。 スープ 10kcal 以下を適切にカットして餌皿に入れ、雑炊をかけて出来上がり。 茹でた鶏胸肉 100g 220kcal 茹でた軟骨付きの豚肉40g 90kcal みじん切りにした生のブロッコリー（根元近くから枝のように伸びる人間が食べない部位1本） 以上で500kcal。
17.
犬用、ラム肉のソテーのレシピ
★材料 ・ラム肉： 100g 250kcal ・ゴハン： 70g 105kcal ・ドッグフード（アイムス ラム＆ライス） 40g 140kcal ・レタスの葉： ２枚 ・トマト：半分 ●合計：495 kcal ※野菜はカロリー計算から除外。
★材料 ・ラム肉： 100g 250kcal ・ゴハン： 70g 105kcal ・ドッグフード（アイムス ラム＆ライス） 40g 140kcal ・レタスの葉： ２枚 ・トマト：半分 ●合計：495 kcal ※野菜はカロリー計算から除外。
18.
ドッグフードは複数種類をローテーションにて
特定添加物の体内への蓄積を減らすため、２種類以上のドッグフードを与えることをお薦めする。一度に複数のドッグフードを与えるという意味ではなく、与えているドッグフードがなくなったら次は別種のドッグフードを購入するというようにローテーションさせると良い。 サフランとメイプルは二回食だが夜は手作り、朝はドッグフードで「ロイヤルカナンのラブラドールレトリバー 成犬～高齢犬用」と「ネスレのプロプラン 成犬用 ラム＆ライス」を交互に与えている（写真左がロイヤルカナン、右がプロプラン）。 ちなみにロイヤルカナンは12kgで8000円くらい。プロプランは13.5kgのブリーダーパックで7000円程度。手作り食は鶏肉が多いのでプロプランはチキン＆ライスではなくラム＆ライスにしている。 プロプラン ロイヤルカナン
特定添加物の体内への蓄積を減らすため、２種類以上のドッグフードを与えることをお薦めする。一度に複数のドッグフードを与えるという意味ではなく、与えているドッグフードがなくなったら次は別種のドッグフードを購入するというようにローテーションさせると良い。 サフランとメイプルは二回食だが夜は手作り、朝はドッグフードで「ロイヤルカナンのラブラドールレトリバー 成犬～高齢犬用」と「ネスレのプロプラン 成犬用 ラム＆ライス」を交互に与えている（写真左がロイヤルカナン、右がプロプラン）。 ちなみにロイヤルカナンは12kgで8000円くらい。プロプランは13.5kgのブリーダーパックで7000円程度。手作り食は鶏肉が多いのでプロプランはチキン＆ライスではなくラム＆ライスにしている。 プロプラン ロイヤルカナン
19.
小魚の骨せんべいのレシピ
直江津まで釣行。狙ったスズキはボウズだったけれど妻子はメジナの子ども、豆あじ少々とサヨリ約30尾を釣り上げた。 その晩の人のメニューは小魚の南蛮漬けとサヨリの天ぷら。 ワンコ達には骨せんべいを作った。カルシウムたっぷり。 小魚の骨せんべいの作り方はいたって簡単。落とした豆あじの頭と天ぷらように外したサヨリの中骨を200℃程度の油で10分強揚げるだけ。無駄少なく自然の恵みを頂きました。
直江津まで釣行。狙ったスズキはボウズだったけれど妻子はメジナの子ども、豆あじ少々とサヨリ約30尾を釣り上げた。 その晩の人のメニューは小魚の南蛮漬けとサヨリの天ぷら。 ワンコ達には骨せんべいを作った。カルシウムたっぷり。 小魚の骨せんべいの作り方はいたって簡単。落とした豆あじの頭と天ぷらように外したサヨリの中骨を200℃程度の油で10分強揚げるだけ。無駄少なく自然の恵みを頂きました。
20.
犬のキャラクター弁当
キャラクター弁当（キャラ弁）って程には芸が細かくないけれど、この日の朝の情報番組に登場した見事なキャラ弁を作るお母さんに触発されて作成したサフランのキャラ弁。犬がキャラクターを楽しむ訳ではないので完全なる自己満足ですハイ。 メインは茹でた鳥の胸肉およそ200g。パスタは人が食べたタラコスパゲティの残り。ちょっと塩分あるけれど、この程度なら大丈夫でしょう。一口おにぎりには青のりを振りかけていて、“顔”はオカラとニンジンのシッポと巨峰。サラダは白菜の芯を粗みじんに刻んだもの。
キャラクター弁当（キャラ弁）って程には芸が細かくないけれど、この日の朝の情報番組に登場した見事なキャラ弁を作るお母さんに触発されて作成したサフランのキャラ弁。犬がキャラクターを楽しむ訳ではないので完全なる自己満足ですハイ。 メインは茹でた鳥の胸肉およそ200g。パスタは人が食べたタラコスパゲティの残り。ちょっと塩分あるけれど、この程度なら大丈夫でしょう。一口おにぎりには青のりを振りかけていて、“顔”はオカラとニンジンのシッポと巨峰。サラダは白菜の芯を粗みじんに刻んだもの。
21.
まぐろ定食 - 今日のワンご飯
胃酸過多のメイプルに嵩を増やす食事をとの獣医さんの指導があり、本日のわんちゃんご飯はマグロ定食とした。 マグロは100gあたりのカロリーが鶏胸肉の約半分の120kcal。つまり同じカロリーを摂取するにも鶏肉の倍食べることができる。 マグロはスーパーの刺身売り場の端の方で売ったいたアラを水で煮た。まぐろ、特にアラに含まれる血合いにはイコサペンタエン酸（EPA：EicosaPentaenoic Acid）やドコサヘキサエン酸（DHA：DocosaHexaenoic acid）、鉄分など普段の手作り食では不足しそうな栄養が含まれていて良い。しかも赤味に比べてアラは安い。 レシピというか、盛り付けたのは次の通り。 まぐろ100g（皿の中央） 120kcal 鶏胸肉100g（皿の右側） 220kcal 豆腐70g 40kcal 鰹節をまぶしたお握り50g 75kcal ドッグフード（プロプラン子犬用）30g 130kcal ヨーグルト10g（レタスのドレッシング代わりに） 7kcal レタス 計算外 人参（人間用にむいた皮の微塵切り） 計算外 煮汁 合計 約590kcal
胃酸過多のメイプルに嵩を増やす食事をとの獣医さんの指導があり、本日のわんちゃんご飯はマグロ定食とした。 マグロは100gあたりのカロリーが鶏胸肉の約半分の120kcal。つまり同じカロリーを摂取するにも鶏肉の倍食べることができる。 マグロはスーパーの刺身売り場の端の方で売ったいたアラを水で煮た。まぐろ、特にアラに含まれる血合いにはイコサペンタエン酸（EPA：EicosaPentaenoic Acid）やドコサヘキサエン酸（DHA：DocosaHexaenoic acid）、鉄分など普段の手作り食では不足しそうな栄養が含まれていて良い。しかも赤味に比べてアラは安い。 レシピというか、盛り付けたのは次の通り。 まぐろ100g（皿の中央） 120kcal 鶏胸肉100g（皿の右側） 220kcal 豆腐70g 40kcal 鰹節をまぶしたお握り50g 75kcal ドッグフード（プロプラン子犬用）30g 130kcal ヨーグルト10g（レタスのドレッシング代わりに） 7kcal レタス 計算外 人参（人間用にむいた皮の微塵切り） 計算外 煮汁 合計 約590kcal
22.
ワンコの手作り食を続けるコツ－食材は互いに相互利用
ワンコの手作り食を作り続けるコツは、人あるいはワンコの食事用に準備した食材やその副産物を互いに有効利用することだと思う。 例えば人がキャベツを食するときはワンコにもあげる、さらに芯や外側の２～３枚を加える。あるいは以前「骨せんべい」で記したように、魚を三枚に下ろしたら骨を素揚げにしてオヤツを作る。卵を茹でたらワンコ用に余分に茹でるといった具合。“互いに有効利用”といっても特別なことは何もありません。 ちなみにキャベツは獣医学書に犬に有害な食材と記されているらしいが、一度の一玉を与えるといった極端なことをしなければ何ら問題はない。同じことは葡萄にもいえる。犬の内臓系の疾患を起こすとされているが、一食に少量与える限りにおいては問題なし。 逆にワンコ用の食事の副産物を人が利用する例としては、鶏の胸肉とその茹で汁を挙げることができる。サフランとメイプルは二頭で一食あたり300-400gグラム食べるから一度に大量に茹で冷蔵・冷凍保存をしているものの、茹でる頻度は高い。 “茹で汁”と書くと美味しそうではないけれど、香味野菜を加えて煮詰めれば手作りチキンコンソメの出来上がり。応用方法はおいおい紹介するとして、本日はラザニア用ホワイト・ソースに応用した。 鍋にバターを溶かし、小麦粉を炒めたあとに温めておいたミルクに加え、同様に温めておいたチキンスープ（茹で汁）を少しずつ加えて混ぜるとホワイト・ソースの出来上がり。牛乳だけで伸ばすよりも風味豊かでカロリーも多少低く抑えることができる。 あとはラザニアの麺というか生地、ミートソース、ホワイトソースを順に重ね、最後のパン粉とチーズを乗せてオーブンで焼けば出来上がり。写真のラザニアは耐熱皿が深くて大きいので２２０℃で２０分焼いた。
ワンコの手作り食を作り続けるコツは、人あるいはワンコの食事用に準備した食材やその副産物を互いに有効利用することだと思う。 例えば人がキャベツを食するときはワンコにもあげる、さらに芯や外側の２～３枚を加える。あるいは以前「骨せんべい」で記したように、魚を三枚に下ろしたら骨を素揚げにしてオヤツを作る。卵を茹でたらワンコ用に余分に茹でるといった具合。“互いに有効利用”といっても特別なことは何もありません。 ちなみにキャベツは獣医学書に犬に有害な食材と記されているらしいが、一度の一玉を与えるといった極端なことをしなければ何ら問題はない。同じことは葡萄にもいえる。犬の内臓系の疾患を起こすとされているが、一食に少量与える限りにおいては問題なし。 逆にワンコ用の食事の副産物を人が利用する例としては、鶏の胸肉とその茹で汁を挙げることができる。サフランとメイプルは二頭で一食あたり300-400gグラム食べるから一度に大量に茹で冷蔵・冷凍保存をしているものの、茹でる頻度は高い。 “茹で汁”と書くと美味しそうではないけれど、香味野菜を加えて煮詰めれば手作りチキンコンソメの出来上がり。応用方法はおいおい紹介するとして、本日はラザニア用ホワイト・ソースに応用した。 鍋にバターを溶かし、小麦粉を炒めたあとに温めておいたミルクに加え、同様に温めておいたチキンスープ（茹で汁）を少しずつ加えて混ぜるとホワイト・ソースの出来上がり。牛乳だけで伸ばすよりも風味豊かでカロリーも多少低く抑えることができる。 あとはラザニアの麺というか生地、ミートソース、ホワイトソースを順に重ね、最後のパン粉とチーズを乗せてオーブンで焼けば出来上がり。写真のラザニアは耐熱皿が深くて大きいので２２０℃で２０分焼いた。
23.
犬に人間用の牛乳をあげることが出来るか
少量を与えてみて、お腹を壊さないようならば犬に人間用のミルクを与える事ができます。 ここで記した牛乳OKとは小犬を牛乳で育てるといった事ではなく、食中や食後に、水の代わりにミルクを与えるケースを想定しています。何らかの理由で幼犬を授乳させる場合には、小犬の発育に必要な成分が足りませんので牛乳ではいけません。 牛乳を与えると尿結石が出来やすいという意見もあるようですが、科学的に立証されている定説ではありません。 また牛乳と尿結石の話は見聞きしても、牛乳と成分の類似したヨーグルトと尿結石の話はまったく聞かないのは不思議なことです。 犬にヨーグルトを与えることを推奨する獣医さんがおられます。これは牛乳が尿結石の原因になるという意見を気にしていない獣医さんが多くいらっしゃる事を示しています。普通に市販されているヨーグルトと牛乳の成分は乳酸菌や発酵の有無以外は同じですので。 サフランには、１回150cc程度を30秒電子レンジで温めてから食後に与えています。 また野菜を煮る際にも牛乳で煮る事がお多くあります。
少量を与えてみて、お腹を壊さないようならば犬に人間用のミルクを与える事ができます。 ここで記した牛乳OKとは小犬を牛乳で育てるといった事ではなく、食中や食後に、水の代わりにミルクを与えるケースを想定しています。何らかの理由で幼犬を授乳させる場合には、小犬の発育に必要な成分が足りませんので牛乳ではいけません。 牛乳を与えると尿結石が出来やすいという意見もあるようですが、科学的に立証されている定説ではありません。 また牛乳と尿結石の話は見聞きしても、牛乳と成分の類似したヨーグルトと尿結石の話はまったく聞かないのは不思議なことです。 犬にヨーグルトを与えることを推奨する獣医さんがおられます。これは牛乳が尿結石の原因になるという意見を気にしていない獣医さんが多くいらっしゃる事を示しています。普通に市販されているヨーグルトと牛乳の成分は乳酸菌や発酵の有無以外は同じですので。 サフランには、１回150cc程度を30秒電子レンジで温めてから食後に与えています。 また野菜を煮る際にも牛乳で煮る事がお多くあります。
24.
犬の手作り食を作る際の塩分
塩（ナトリウム）も生体を健康に維持するために必要なミネラルのひとつですから、犬も塩分を必要としています。 ただし、人間よりもずっと少ない量の塩分で十分ですから、ワンちゃんの手作り食を作る際にわざわざ醤油や塩、味噌で味を付ける必要はありません。食物に含まれるナトリウムで十分です。特に煮干しを定期的におやつにもらっているわんこの場合、煮干しに通常の食品よりも多めの塩分が含まれる事にご留意を。 犬は汗腺が肉球の他にないため、余分な塩分を人間のように容易に排泄する事ができません。 塩分のとりすぎは腎臓などに負担がかかり、病気の原因になりますのでご注意下さい。
塩（ナトリウム）も生体を健康に維持するために必要なミネラルのひとつですから、犬も塩分を必要としています。 ただし、人間よりもずっと少ない量の塩分で十分ですから、ワンちゃんの手作り食を作る際にわざわざ醤油や塩、味噌で味を付ける必要はありません。食物に含まれるナトリウムで十分です。特に煮干しを定期的におやつにもらっているわんこの場合、煮干しに通常の食品よりも多めの塩分が含まれる事にご留意を。 犬は汗腺が肉球の他にないため、余分な塩分を人間のように容易に排泄する事ができません。 塩分のとりすぎは腎臓などに負担がかかり、病気の原因になりますのでご注意下さい。
25.
犬に与えたり食べさせてはいけない、避けた方が良い食べ物
ネギ（ネギ科ネギ属の野菜）： タマネギ、長ネギ（白ネギ、青ネギ）、ニラ、ワケギ、アサツキ、ラッキョウ、ニンニク、ポワローネギ（リーキ）、シブレット（チャイブ） これらの食べ物を犬が食べた場合赤血球の脂質膜が破壊され、溶血性貧血、血尿といった症状を発症する可能性があります。 一般的にネギ類が入っている料理：ハンバーグ、ハンバーガー（中に入っているハンバーグ）、餃子、親子丼、牛丼、カレー。 知人のポメラニアンは、バーベキューで焼いていた玉ネギが落ちた瞬間、止める間もなく食べてしまいました。口から泡を出し、数時間で死んでしまいました。 カカオ（チョコレート・ココア）： チョコレートやココアの苦味は、これらの原料であるカカオに含まれるテオブロミン (theobromine)という成分に由来しますが、これはカフェインに似た物質で犬が摂取すると中毒を起こす可能性があります（症状は摂取量による）。下痢、嘔吐、震え、心拍数低下、昏睡といった症状が考えられます。 JKCのセミナーで講演なさった獣医さんによると、バレンタインデーにチョコレート中毒で来院する患畜が多いとの事ですからご注意下さい。 コーヒー、紅茶、日本茶： 興奮作用のあるカフェインを含む珈琲や紅茶、日本茶などを過度に摂取するとチョコレート同様、犬には良くありません。 卵白（生たまごの場合だけ）： 生卵白に含まれるアビジン (Avidin) がビオチンというビタミンの一種と結合をして、その吸収を阻害します。 ビオチンが不足した事によって生じた障害を卵白障害と呼びますが、その症状には次のようなものがあります。脱毛、皮膚疾患、結膜炎、疲労感、食欲不振、味覚異常、血糖値上昇、不眠、神経障害。 アビジンは加熱によってビオチンと結合する性質がなくなりますから、ゆで卵や目玉焼きの状態ならば卵白だけを与えても問題ありません。 卵黄には大量のピオチンが含まれていますから、生でも卵白のみではなく、卵ひとつをまるまる与える場合はビオチン欠乏症を心配する必要はありません。
ネギ（ネギ科ネギ属の野菜）： タマネギ、長ネギ（白ネギ、青ネギ）、ニラ、ワケギ、アサツキ、ラッキョウ、ニンニク、ポワローネギ（リーキ）、シブレット（チャイブ） これらの食べ物を犬が食べた場合赤血球の脂質膜が破壊され、溶血性貧血、血尿といった症状を発症する可能性があります。 一般的にネギ類が入っている料理：ハンバーグ、ハンバーガー（中に入っているハンバーグ）、餃子、親子丼、牛丼、カレー。 知人のポメラニアンは、バーベキューで焼いていた玉ネギが落ちた瞬間、止める間もなく食べてしまいました。口から泡を出し、数時間で死んでしまいました。 カカオ（チョコレート・ココア）： チョコレートやココアの苦味は、これらの原料であるカカオに含まれるテオブロミン (theobromine)という成分に由来しますが、これはカフェインに似た物質で犬が摂取すると中毒を起こす可能性があります（症状は摂取量による）。下痢、嘔吐、震え、心拍数低下、昏睡といった症状が考えられます。 JKCのセミナーで講演なさった獣医さんによると、バレンタインデーにチョコレート中毒で来院する患畜が多いとの事ですからご注意下さい。 コーヒー、紅茶、日本茶： 興奮作用のあるカフェインを含む珈琲や紅茶、日本茶などを過度に摂取するとチョコレート同様、犬には良くありません。 卵白（生たまごの場合だけ）： 生卵白に含まれるアビジン (Avidin) がビオチンというビタミンの一種と結合をして、その吸収を阻害します。 ビオチンが不足した事によって生じた障害を卵白障害と呼びますが、その症状には次のようなものがあります。脱毛、皮膚疾患、結膜炎、疲労感、食欲不振、味覚異常、血糖値上昇、不眠、神経障害。 アビジンは加熱によってビオチンと結合する性質がなくなりますから、ゆで卵や目玉焼きの状態ならば卵白だけを与えても問題ありません。 卵黄には大量のピオチンが含まれていますから、生でも卵白のみではなく、卵ひとつをまるまる与える場合はビオチン欠乏症を心配する必要はありません。
26.
安いドッグフードについて
極端に安いドッグフードは油を多く入れる事でカロリー数の帳尻を合わせていますが、栄養素のバランスが悪く、愛犬に与えるのに適していません。特に、身体を作るための豊富な栄養素が必要な成長期になる小犬には絶対に与えないようにしましょう。 このページを書くのに体験しなければと、10kgで800円というものを買いました。匂いは強いマーガリン臭で、多くの植物性オイルが使用されている事を示していました。 毒は入っていないだろうとサフランの食事に少し（カロリー計算で全体の三分の一程度）混ぜてみたところ下痢になりました。 残りは破棄しました。
極端に安いドッグフードは油を多く入れる事でカロリー数の帳尻を合わせていますが、栄養素のバランスが悪く、愛犬に与えるのに適していません。特に、身体を作るための豊富な栄養素が必要な成長期になる小犬には絶対に与えないようにしましょう。 このページを書くのに体験しなければと、10kgで800円というものを買いました。匂いは強いマーガリン臭で、多くの植物性オイルが使用されている事を示していました。 毒は入っていないだろうとサフランの食事に少し（カロリー計算で全体の三分の一程度）混ぜてみたところ下痢になりました。 残りは破棄しました。
27.
ワンコのお菓子 - 揚げボール
人間用にトンカツなどのフライ料理を作った際は、あまったパン粉に卵を足し、ワンコのおやつに揚げボールを作っている。 カロリーの高いお菓子だから高齢犬やダイエットの必要な犬には不向きだろうが、３歳のサフランや１歳に満たないメイプルには大丈夫。うちの子たちは御腹を壊すことはないけれど、初めて与える際はまずひとつ与えて様子を見たほうが良いかも。
人間用にトンカツなどのフライ料理を作った際は、あまったパン粉に卵を足し、ワンコのおやつに揚げボールを作っている。 カロリーの高いお菓子だから高齢犬やダイエットの必要な犬には不向きだろうが、３歳のサフランや１歳に満たないメイプルには大丈夫。うちの子たちは御腹を壊すことはないけれど、初めて与える際はまずひとつ与えて様子を見たほうが良いかも。