牛乳の栄養成分を濃縮したチーズは栄養満点。ただ市販のチーズは塩分が気になってワンコには与えづらい。で、やっぱり手作りが一番安心。

10分もあれば簡単に作れるカッテージチーズはクラッカーや薄切りフランスパンにのせれば簡単なオードブルとして飼い主の晩酌のつまみにもなる優れもの。

◆カッテージチーズの作り方
・材料
　ミルク　400cc
　酢　20g

・作り方
鍋に牛乳を入れ混ぜながら暖める。
指を入れて熱く感じる温度（60℃）になったら火を止める。
鍋に酢を入れて菜ばしなどでかき回す。
２分ほど放置。
ボールの上にザルを重ねる。
ザルの上にキッチンペーパーを敷き、鍋の中身をゆっくりと注ぐ。
５分ほど放置。
キッチンペーパーに残ったのがカッテージチーズ。上記の量で115g程度できる。